玫瑰花茶是目前市面上最受欢迎的花草茶之一,玫瑰花茶不仅具有宜人的芳香,口感也十分鲜爽。然而若玫瑰花茶变质,轻则失去其鲜爽口感,重则陈化变质。那如何贮存玫瑰花茶呢?
1、别怕小虫子
多数花草茶较少使用农药,气温变高时会孵出小虫子,这些虫子是附着在花草茶中的卵,时间到了就会孵化。这些虫子并无碍饮用,相反的,飞出虫子的花草茶,更证明没有喷洒农药或化肥,可以让人更加安心。
2、避免混合存放
不同种类的干燥花草应避免混合存放,因为它们会相互吸收香味,尤其如熏衣草、迷迭香等气味较浓的花草,更容易盖过共置花草的清香。此外,同种类但购买时期不同的也应分别收藏,以免新鲜的芳香加速流失。
3、保存期限
依照上述正确方式,通常可保存一、二年,不过放得愈久,干燥原料的色泽与香味便日趋衰退。原则上,在买回后3个月内享用,最能品尝其新鲜的清香风味。