坦洋工夫茶 - 茶的文化

来源:本站原创 编辑:金沙藤 发布时间:2011-09-27

世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水,觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒,但藉嚼茶树叶化解,从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。

福安是福建省茶叶发祥地之一,久负盛名的“坦洋工夫”就出自这社口坦洋,闻名中外的“坦洋工夫”属我国四大工夫名茶之一;福建省三大工夫之一。福安产茶历史源远流长,据史料记载可追溯至晋隋两朝时期,到了唐代已有“比屋皆饮”之习俗。入宋又盛行“斗茶”,出现了“茶马交易”、“茶马互市”方式,以后历经元、明、清、代,茶叶生产进一步得到发展,并开始对外贸易。清咸丰、同治年间,“坦洋工夫”红茶在坦洋村试制成功,大批商贾慕名而来,入山求市,云集坦洋,开设茶行,一时声名远扬,驰名中外。深入坦洋,观旧街市、看古茶坊,访老茶人,当时车水马龙、客商云集仿佛跃然眼前。

社口镇,是座四面环山的小镇,这里民风淳朴,风景优美。位于闽东白云山东麓,背倚梨兰山,面对长溪水,处于福安市西北部,至城区26公里。东和潭头、城阳相邻,西与晓阳交界,南和坂中、穆云接壤,北与寿宁武曲毗邻,土地总面积96平方公里。镇政府所在地--社口。海拔67米。省道枫湖线贯穿社口南北。境内长13公里。县道社首公路(社口至晓阳首阳)境内长14公里。社岭公路(社口至谢岭下)全长17.9公里。以上三条是社口交通主干道。

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