优良的安溪铁观音是如何种植

来源:本站原创 编辑:相思子 发布时间:2011-10-26

首先,铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求都非常严格。

第一,铁观音必须生长于海拔300―1000m之间,在这样的海拔高度上,雾多,漫射光多,温度适宜,铁观音才能含有较丰富的氨基酸,从而形成独特的铁观音品质。

第二,铁观音茶园以坐南朝北为佳,因为这样的地理位置,太阳不会整天直射,日光多为斜射光,大家可以仔细观察一下现在我们所处的茶园基地,就是坐南朝北且四处环山,非常适合茶树生长。

第三,铁观音还必须生长在中性偏酸、富含化学微量元素的红黄土壤中。安溪县境内多山,常年云雾缭绕,年平均温度18℃;光照适宜,多漫射光、多紫外线光;年降雨量1700—1800mm,相对湿度78%以上;山地土质多为酸性红壤和砖红壤。因此,非常适宜铁观音茶树生长,构成了安溪铁观音培育、生长的自然优势。也正因为如此,即使在栽培技术高度发达的今天,品质最好的铁观音仍然只能生产于青山绿水的安溪县内。

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