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采摘之方法,可分手摘与机械二种,手摘为最普通与最古老之方法,其法各地微有不同。
铗摘茶叶的优点
1、速度快:为手摘之4.56倍(每日每人约250磅)。
2、产量增加:但须多施肥,则发芽较多。
3、节省摘用费:手摘费为铗摘之4.05倍。
4、增加茶农利润。
5、减少茶季忙时,采工供应之困难。