古城临涣的“棒棒茶”

来源:本站原创 编辑:佚名 发布时间:2014-07-25

古城临涣坐落于濉溪县西南,相传,始建于春秋战国时期。从明代至今,临涣人就保留着饮茶的习俗,距今已有600多年的历史了。

行走在古城临涣的街道,满街的茶馆令人目不暇接,老人坐在古朴的茶馆里,悠然自得。不时,淡淡的清香从茶馆飘过,仿佛让你置身于那久远的明清年间。

来到古城临涣,喝棒棒茶是绕不过去的。棒棒茶一定要加上回龙泉水,才是一壶正宗的棒棒茶。离开了回龙泉水泡的棒棒茶,都不是地道的棒棒茶。也就说棒棒茶来源于临涣,也只属于临涣。

从古到今,安徽就是产茶大省,向来也不缺名茶,什么黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶等名茶都在中国的历史上占有重要地位。当年,中国人就是把这些茶叶销往海外,换回来外国人的真金白银,也把茶叶的清香洒向了世界各地。唯独这棒棒茶,没有漂洋过海赢得名声。只因它需要独有的茶梗和独有的泉水交融在一起,才能产生出清香的味道,这也可能是棒棒茶至今没有大规模开发的重要原因吧!当然,也为临涣棒棒茶保留了古朴的传统茶文化,少了些商业气息,多了些质朴气息。

临涣的棒棒茶天生就具有包容性。喝茶不分男女老幼,地位高低,不像有些茶,天生高贵,包装华丽,眼瞅着达官贵人,走的是上层路线。你喝茶时,茶叶就放在木桌的盘子里,客人喝多少,完全自便。

在临涣古城的大街上,偶尔,碰见一位西装革领的人正在喝茶,那肯定是外地人。因为,临涣接受不了快节奏的文化,悠然自得、生活随意是临涣古城的真实写照。临涣茶馆的座上宾不是农民,就是矿工,大多数为满脸沧桑的老人。他们手拿烟袋,衣服松散,也没有人会在意他们会影响市容,更没有城管来要求他们衣帽整洁、举止优雅。

临涣人喝茶,不像平常的人会刻意品味茶叶的余香,喝茶已经成为临涣人生活的一部分,茶叶在临涣人嘴里回味,轻轻的融于口中,缓缓的进入心脾,再让茶的余香散发到整个身体,进而激活所有的器官,最终来赶走一天的疲劳。

现在,你要是到临涣茶馆,他们不会问你吃了没有?而是,问你是否喝茶?假如你是一个游客,千万别以为是喝茶,上来的,可能是清淡的白开水而已。不要误会临涣人不够好客,临涣人把喝水不叫喝水,而叫喝茶。你要是说:“给我上碗茶叶茶”,他们一定会给你上一碗地道的棒棒茶。

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