蒙顶黄芽的传说

来源:本站原创 编辑:相思子 发布时间:2011-10-14

相传,很古的时候,青衣江有条仙鱼,经过千年修炼,成了一个鲜艳的仙女。仙女扮成村姑,在蒙山玩耍,拾到几颗茶籽,这里正巧碰见一个采花的青年,名叫吴理真,两人一见钟情。鱼仙取出茶籽,奉送给吴理真,订了终身,相约在来年茶籽发芽时,鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后,吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天,茶籽发芽了,鱼仙出现了,两人成亲之后,相亲相爱,共同劳作,培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中,顿时白雾弥漫,笼罩了蒙山顶,润泽着茶苗,茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女,每年采茶制茶,生活倒也完竣。但好景不长,鱼仙偷离水晶宫,私与凡人婚配的事,被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。定命难违,无奈何,鱼仙只得忍痛离去。临走前,嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树,并把那块能变云化雾的白纱留下,让它永久笼罩蒙山,润泽茶树。吴理真一生种茶,活到八十,因忖量鱼仙,最终投入古井而逝。

后来有个皇帝,因吴理真种茶有功,追封他为“甘露普慧妙济禅师”。蒙顶茶因此世代相传,朝朝进贡。贡茶一到,皇帝便下令派专人去扬子江取水,取水人要净身焚香,半夜驾小船至江心,用锡壶沉入江底,灌满江水,快马送到京城,煮沸冲沏那宝贵的蒙顶茶,先祭先皇列祖列宗,然后与朝臣分享香醇的清茶。

蒙顶黄芽是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶山是闻名的茶叶产区,有诸多品种,民国初年以生产黄芽为主,蒙顶黄芽就成为蒙顶茶的代表。都说“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”。可见,蒙顶山的独特天气和地理环境,是无公害茶叶生长的最佳环境。

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